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मुफ़्त BMR कैलकुलेटर बेसल मेटाबॉलिक रेट की गिनती करने के लिए जाने-माने एल्गोरिदम का इस्तेमाल करता है। इसके अलावा, BMR को प्रभावित करने वाले फैक्टर्स के बारे में और जानें।
बेसल मेटाबोलिक रेट
BMR = 1,793 प्रति दिन कैलोरी
गतिविधि स्तर | समय | फ़्रीक्वेंसी | कैलोरी |
---|---|---|---|
कोई गतिविधि नहीं |
0 मिनट | थोड़ी या कोई व्यायाम नहीं | 2,151 |
कम गतिविधि |
15-30 मिनट | सप्ताह में 1-3 बार | 2,465 |
हल्की गतिविधि |
15-30 मिनट | सप्ताह में 4-5 बार | 2,626 |
मध्यम गतिविधि |
15-30 मिनट | सप्ताह में 3-4 बार | 2,778 |
उच्च गतिविधि |
45-120 मिनट | सप्ताह में 6-7 बार | 3,092 |
बहुत उच्च गतिविधि |
2+ घंटे | रोज़ाना | 3,406 |
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बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) कैलकुलेटर आपकी बेसल मेटाबॉलिक रेट का अनुमान लगाता है। यह शब्द एक मध्यम तटस्थ वातावरण में आराम से खर्च की गई ऊर्जा को संदर्भित करता है।
मध्यम परिस्थितियों में जब पाचन तंत्र आराम पर होता है, उस आराम के दौरान आवश्यक ऊर्जा की मात्रा को बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) कहा जाता है। इसकी गिनती ठीक उसी समान है जैसे रुकते समय एक निष्क्रिय ऑटोमोबाइल कितना ईंधन इस्तेमाल करता है। केवल जरूरी अंग, जैसे हृदय, फेफड़े, गुर्दे, नर्वस सिस्टम, आंत, लीवर, फेफड़े, यौन अंग, मांसपेशियां और त्वचा ही इस स्थिति में ऊर्जा का उपभोग करेंगे।
ज्यादातर लोगों द्वारा प्रतिदिन खर्च की जाने वाली कुल ऊर्जा (कैलोरी) का 70% तक मरम्मत के लिए होता है। फिजिकल एक्टिविटी में 20% खर्च होता है, जबकि खाने को पचाने में, जिसे आमतौर पर थर्मोजेनेसिस कहा जाता है, 10% खर्च होता है।
सटीक BMR माप के लिए, एक व्यक्ति की सहानुभूति तंत्रिका तंत्र (सिम्पथेटिक नर्वस सिस्टम) निष्क्रिय होना चाहिए; यानी व्यक्ति को पूरी तरह से आराम करना चाहिए।
बेसल मेटाबॉलिस्म एक व्यक्ति की समग्र कैलोरी की ज़्यादतार आवश्यकताओं के लिए जिम्मेदार होता है। हम एक्टिविटी लेवल के आधार पर BMR को 1.2 से 1.9 के फैक्टर से गुणा करके दैनिक कैलोरी जरूरत की गिनती कर सकते हैं।
ज्यादातर मामलों में, हम सांख्यिकीय डेटा के आधार पर सूत्रों का इस्तेमाल करके BMR की गिनती कर सकते हैं। प्रस्तावित पहले समीकरणों में से एक हैरिस-बेनेडिक्ट समीकरण था। इसे और ज्यादा सटीक बनाने के लिए इसे 1984 में अपडेट किया गया था और 1990 में मिफ्लिन-सेंट जेयर समीकरण विकसित होने तक इसका इस्तेमाल किया गया था।
कैच-मैकआर्डल फॉर्मूला अद्वितीय है क्योंकि यह आराम करते हुए हुई दैनिक ऊर्जा खपत (RDEE) का अनुमान लगाता है। यह लीन बॉडी मास को ध्यान में रखता है, जो मिफ्लिन-सेंट जेयर और हैरिस-बेनेडिक्ट समीकरण नहीं करते हैं।
मिफ्लिन-सेंट जेयर BMR निर्धारित करने के लिए सबसे सटीक है, कैच-मैकआर्डल फॉर्मूला को छोड़कर, वह दुबले लोगों के लिए ज्यादा सटीक हो सकता है जो अपना बॉडी फैट प्रतिशत जानते हैं।
कैलकुलेटर तीन समीकरणों का इस्तेमाल करता है, जो नीचे बताए गए हैं:
लिंग | सूत्र |
---|---|
पुरुष | BMR = 10W + 6.25H - 5A + 5 |
महिलाएं | BMR = 10W + 6.25H - 5A - 161 |
लिंग | सूत्र |
---|---|
पुरुष | BMR = 13.397W + 4.799H - 5.677A + 88.362 |
महिलाएं | BMR = 9.247W + 3.098H - 4.330A + 447.593 |
लिंग | सूत्र |
---|---|
सार्वभौमिक | BMR = 370 + 21.6(1 - F)W |
एक व्यक्ति जितना बड़ी उम्र का और दुबला होता है, अंगों को एक निश्चित स्तर पर काम करने के लिए जरूरी BMR या न्यूनतम कैलोरी की मात्रा उतनी ही कम होती है।
पिछली पीढ़ियों से चले आ रहे आनुवंशिक लक्षण BMR को प्रभावित करते हैं।
एरोबिक ट्रेनिंग जैसे दौड़ना या साइकिल चलाना BMR को प्रभावित नहीं करता है। हालांकि, अनएरोबिक व्यायाम, जैसे वेट लिफ्टिंग, मांसपेशियों का निर्माण करके BMR बढ़ाते है और आराम करते समय ऊर्जा खपत को बढ़ाते हैं। ज्यादा मसल मास का अर्थ है शरीर को एक निश्चित लेवल पर बनाए रखने के लिए उच्च BMR लेवल।
हम बार-बार छोटे-छोटे भोजन करके BMR बढ़ा सकते हैं। आपको भूखे रहने से भी बचना चाहिए। बैटरी लेवल 5% तक पहुंचने पर स्मार्टफोन पावर-सेविंग मोड में प्रवेश करता है। इसी तरह, सीमित कैलोरी ऊर्जा का बेहतर इस्तेमाल करने के लिए मानव शरीर ऊर्जा के लेवल, भावनाओं, शारीरिक बनावट और मानसिक कार्यों का त्याग करेगा। भूखा रहना BMR को 30% तक कम कर सकता है।
विकासक्षम भ्रूण का जीवित रहना सुनिश्चित करने के लिए BMR बढ़ता है। इसी से समझ आता है कि गर्भवती महिलाएं सामान्य से ज्यादा क्यों खाती हैं। साथ ही, हार्मोनल परिवर्तनों के आधार पर, मेनोपॉज़ BMR को बढ़ा या घटा सकता है।
वजन कम करने में मदद के लिए लोग कुछ सप्लीमेंट्स या दवाएं लेते हैं जो BMR को बढ़ाती हैं। उनमें से सबसे प्रचलित है, कैफीन।
होमोस्टैटिक शरीर के तापमान को बनाए रखने के लिए जरूरी ऊर्जा ठंडी परिस्थितियों में BMR बढ़ाती है। इसी तरह, अत्यधिक बाहरी गर्मी BMR को बढ़ा सकती है जब शरीर आंतरिक अंगों को ठंडा करने के लिए ऊर्जा का इस्तेमाल करता है। शरीर के आंतरिक तापमान में प्रत्येक 1.36 डिग्री फ़ारेनहाइट वृद्धि के लिए, BMR लगभग 7% बढ़ जाता है।
एरोबिक व्यायाम, जैसे दौड़ना या साइकिल चलाना, BMR को प्रभावित नहीं करते है। लेकिन एक एरोबिक व्यायाम, जैसे वैट ट्रेनिंग, अप्रत्यक्ष रूप से उच्च BMR की ओर जाता है। तथ्य यह है कि एक एरोबिक व्यायाम मांसपेशियों का निर्माण करता है और इस प्रकार आराम के समय शरीर की ऊर्जा का सेवन बढ़ जाता है। और किसी व्यक्ति के शरीर की संरचना में मांसपेशियों का प्रतिशत जितना अधिक होगा, BMR उतना ही अधिक होगा।
औसतन, अधिक मांसपेशी द्रव्यमान और कम शरीर में वसा प्रतिशत होने के कारण, पुरुषों में आमतौर पर महिलाओं की तुलना में अधिक बीएमआर होता है। बीएमआर में सटीक अंतर व्यक्तिगत शरीर संरचना, उम्र और अन्य कारकों के आधार पर भिन्न होता है।
बीमारियां या ज़ख्म आपकी मेटाबॉलिक रेट को लगभग 2 गुना बढ़ा सकते हैं क्योंकि बीमार होने पर शरीर को ठीक होने के लिए अधिक ऊर्जा की जरूरत होती है।
प्रोटीन BMR को 20% से 30% तक बढ़ाता है, फैट BMR को 5% बढ़ाता है, और कार्बोहाइड्रेट BMR को 5% से 10% तक बढ़ा देता है।
सख्त समीकरणों पर आधारित ऑनलाइन BMR टेस्ट किसी व्यक्ति के BMR को निर्धारित करने का सबसे भरोसेमंद तरीका नहीं है। BMR निर्धारित करने के लिए चिकित्सा सलाह लेना या कैलोरी मीटर उपकरण का इस्तेमाल करना बेहतर है।
बेसल BMR हमारे शरीर की ऊर्जा खपत को मापता है, जब हम बस उठे ही होते हैं, और पिछले 12 घंटों में कुछ नहीं खाया होता है, और हमारे शरीर का तापमान न्यूनतम होता है। बेसल मेटाबॉलिस्म दिखाता है कि मानव शरीर बुनियादी कार्यों को करने के लिए कितनी ऊर्जा का इस्तेमाल करता है।
मेटाबॉलिस्म एक जटिल प्रक्रिया है जो भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करती है। इस तरह हमारा शरीर कार्य कर सकता है। हमारी ऊर्जा खपत चार प्रकार के मेटाबॉलिस्म से संबंधित हैं:
रेस्टिंग या बेसल मेटाबॉलिस्म। यह प्रक्रिया पूरे जीवन की गतिविधि को आराम से बनाए रखती है और कुल ऊर्जा का 50% -75% के बीच खर्च करती है।
नॉन-एक्सर्साइज़ एक्टिविटी थर्मोजेनेसिस (NEAT)। इसमें चलने, खड़े होने या अपना पास्चर बदलने जैसी सरल शारीरिक गतिविधियां शामिल हैं। इस गतिविधि के साथ भी, शरीर की ऊर्जा खपत पर्याप्त है। और कुछ मामलों में, वे गहन शारीरिक गतिविधि के बराबर हो सकते हैं।
फूड थर्मोजेनेसिस या TEF (भोजन का ऊष्मीय प्रभाव)। इसमें भोजन की प्रोसेसिंग और पाचन शामिल है। फूड थर्मोजेनेसिस शरीर की कुल ऊर्जा खपत का लगभग 10% है।
सशक्त व्यायाम या TEE (व्यायाम का ऊष्मीय प्रभाव) से थर्मोजेनेसिस। इसमें व्यायाम से ऊर्जा खपत शामिल है, जो शरीर के कुल ऊर्जा व्यय का 5% -15% है।
बेसल मेटाबॉलिक रेट या BMR (बेसल मेटाबॉलिक रेट) मानव शरीर द्वारा खुद को आराम से बनाए रखने के लिए खर्च की गई ऊर्जा (कैलोरी) की न्यूनतम मात्रा को दर्शाता है। मेटाबॉलिस्म में शामिल प्रक्रियाओं में शामिल हैं:
BMR वह दर है जिस पर आपका शरीर आराम से जीवन का समर्थन करने के लिए कैलोरी को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। यह कारक वजन बढ़ने या घटने को भी प्रभावित करता है और उम्र बढ़ने की दर को निर्धारित करता है। अधिकतम कैलोरी बर्न आपके शरीर को बुनियादी कार्य प्रदान करने में है। और ये कार्य बेसल मेटाबॉलिस्म बनाते हैं।
आमतौर पर यह समझा जाता है कि अधिकांश वयस्कों में बीएमआर होता है जिसके कारण उन्हें आराम के समय शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए महिलाओं को प्रति दिन 1,200 से 1,500 कैलोरी और पुरुषों को 1,500 से 1,800 कैलोरी की आवश्यकता होती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये आंकड़े केवल बीएमआर के लिए हैं और इसमें दैनिक गतिविधियों और व्यायाम के लिए आवश्यक अतिरिक्त कैलोरी शामिल नहीं हैं।
लिंग, वजन, उम्र और ऊंचाई जैसे डेटा को जानकर हम किसी व्यक्ति का BMR 80-85% सटीकता के साथ तय कर सकते हैं। इसकी गणना करने के लिए, हमें एक फॉर्मूला और डेटा की जरूरत होगी:
डेटा प्राप्त करने के लिए, आइए BMR की गणना के लिए अब तक का सबसे लोकप्रिय और सटीक फॉर्मूला Mifflin-St. Jeor फॉर्मूला लेते हैं। अब तक के सभी आविष्कारों में यह सबसे सटीक निकला। और यही कारण है कि BMR कैलकुलेटर में Mifflin-St. Jeor फॉर्मूला का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।
इसके बाद, हमें दिन के लिए आवश्यक कैलोरी की संख्या प्राप्त करने के लिए परिणामी आधारभूत मेटाबॉलिस्म इंडेक्स को शारीरिक गतिविधि अनुपात से गुणा करना होगा। शारीरिक गतिविधि को 6 श्रेणियों में बांटा गया है:
आइए उदाहरण के तौर पर मारिया को लें। वह 160 सेंटीमीटर लंबी है, उसका वजन 66 किलोग्राम है, उसकी उम्र 40 साल है और वह थोड़ी सक्रिय है क्योंकि वह एक कार्यालय में काम करती है और सप्ताह में एक या दो बार जिम में प्रशिक्षण लेती है।
महिलाओं के लिए बीएमआर सूत्र का उपयोग करके, हम उसकी आधारभूत चयापचय दर की गणना करते हैं:
बीएमआर = 10डब्ल्यू + 6.25एच - 5ए - 161 = 10 × 66 + 6.25 × 160 - 5 × 40 - 161 = 1299 किलो कैलोरी
उसका कुल दैनिक ऊर्जा व्यय (टीडीईई) ज्ञात करने के लिए, हम उसके बीएमआर को उसके गतिविधि कारक से गुणा करते हैं। हल्की गतिविधि मानने पर, हमें मिलता है:
टीडीईई = 1299 किलो कैलोरी × 1.375 (गतिविधि कारक) = 1786 किलो कैलोरी
वजन घटाने के लिए, कैलोरी की कमी पैदा करने की सिफारिश की जाती है। एक सुरक्षित घाटा आम तौर पर प्रति दिन लगभग 500 किलो कैलोरी होता है, जिसके परिणामस्वरूप आम तौर पर प्रति सप्ताह लगभग 0.5 किलोग्राम वजन कम होता है।
इसलिए मारिया को दैनिक कैलोरी सेवन का लक्ष्य रखना चाहिए:
दैनिक कैलोरी सेवन = टीडीईई - कैलोरी घाटा = 1786 किलो कैलोरी - 500 किलो कैलोरी = 1286 किलो कैलोरी
प्रति दिन लगभग 1286 किलो कैलोरी का उपभोग करके, मारिया प्रति सप्ताह लगभग 0.5 किलोग्राम वजन कम करने का लक्ष्य रख सकती है। ध्यान दें कि ये केवल अनुमान हैं, और व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं। मारिया के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वह अपने बीएमआर से कम कैलोरी का उपभोग न करें और यह सुनिश्चित करें कि उसे पर्याप्त पोषण मिल रहा है। स्वस्थ और टिकाऊ वजन घटाने की यात्रा के लिए नियमित जांच और समायोजन आवश्यक हो सकते हैं।
जब आप अपने BMR को जानते हैं, तो आप समझते हैं कि आराम करते समय या कुछ शारीरिक गतिविधि करते हुए आप दिन में कितनी कैलोरी बर्न करते हैं। अपने BMR के साथ, आप सीख सकते हैं कि आपको अपनी मांसपेशियों को बढ़ाने, वजन कम करने या वजन बनाए रखने के लिए कितनी कैलोरी की जरूरत पड़ेगी। मान लीजिए आप जानते हैं कि आप कितनी कैलोरी ले रहे है और कितनी बर्न कर रहे है। उस स्थिति में, आपके लिए इष्टतम और स्वस्थ वजन तक पहुंचना आसान होगा।
यदि बेसल मेटाबॉलिस्म अधिक है और एक व्यक्ति कम कैलोरी डाइट पर है और फिर भी कम से कम एक अपेक्षाकृत सक्रिय जीवन शैली जी रहा है, तो थकावट, खाने के विकार, और मेटाबॉलिस्म संबंधी विकारों से संबंधित सभी प्रकार के रोग प्रकट हो सकते हैं। शरीर पूरी कोशिश करेगा कि एक भी कैलोरी न छोड़ें, सब कुछ क्रिया में लगाएं - सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, अत्यावश्यक प्रक्रियाओं की सेवा के लिए।
कम कैलोरी वाली डाइट और भोजन छोड़ना आपको वांछित परिणाम नहीं देगा। वजन घटाने के इस दृष्टिकोण से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। तथ्य यह है कि शरीर बहुत अधिक बुद्धिमान है और जीवित रहने के लिए प्रोग्राम किया हुआ है। हद से ज्यादा कैलोरी प्रतिबंध से यह गारंटी है की शरीर को यह महसूस होगा की भूख लगने वाली है। शरीर सीमित कैलोरी सेवन के अनुकूल होगा और समान कार्यों को पूरा करने के लिए कम ऊर्जा का उपयोग करेगा। आप मेटाबॉलिस्म अस्तव्यस्त हो जाएगा, सहनशक्ति कम हो जाएगी, और लगातार और जल्दी से थका हुआ महसूस करेंगे। सबसे खराब परिणाम महत्वपूर्ण प्रणालियों की खराबी या पुरानी बीमारियों का विकास हो सकता है।
हो सकता है कि स्थिति इसके विपरीत हो: एक व्यक्ति जरूरत से अधिक कैलोरी का सेवन करता है। फिर यह उन्हें न केवल मोटापे की ओर ले जा सकता है, बल्कि अधिक खतरनाक विकारों - थायराइड रोग या मेटाबॉलिस्म सिंड्रोम की ओर भी ले जा सकता है।
यह सुझाया नहीं जाता है कि महिलाओं को प्रति दिन 1200 किलो कैलोरी से कम और पुरुषों को प्रति दिन 1800 किलो कैलोरी से कम खाना चाहिए। अपने आप को भूखा रखने के बजाय, बिना किसी बड़ी वृद्धि के अपनी डाइट को बैलेंस करें।
स्वस्थ वजन बनाए रखने का सबसे आसान तरीका है कि आपके द्वारा खपत की गई कैलोरी और आप अपने भोजन के सेवन को ध्यान से बैलेंस करें।
अपना वजन बढ़ाने के लिए, आपको अपनी कैलोरी की मात्रा बढ़ानी चाहिए। अगर आप धीरे-धीरे और लगातार वजन बढ़ाना चाहते हैं, तो रोजाना 300-500 किलो कैलोरी की कैलोरी की मात्रा बढ़ाएं। यदि आप तेजी से वजन बढ़ाने जा रहे हैं, तो अपने दैनिक कैलोरी सेवन में 700-1000 किलो कैलोरीज की वृद्धि करें।
मेटाबॉलिज्म के साहित्य में, आप RMR (रेस्टिंग मेटाबॉलिक रेट) जैसे शब्द का सामना कर सकते हैं, जिसका अर्थ है रेस्टिंग मेटाबॉलिक रेट।
रेस्टिंग मेटाबॉलिस्म रेट आपके शरीर को आराम के समय फ़ंक्शन करने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा है। शरीर के बुनियादी कार्यों के अलावा, RMR अतिरिक्त दैनिक गतिविधियों पर विचार करता है जिनमें अधिक प्रयास की जरूरत नहीं होती है। ऐसी गतिविधियों में शामिल हैं:
RMR को समीकरणों या प्रयोगशाला परीक्षणों द्वारा मापा जा सकता है। प्रयोगशाला परीक्षण के लिए विषय को अच्छी रात की नींद लेने, भोजन का सेवन प्रतिबंधित करने और व्यायाम को प्रतिबंधित करने की जरूरत होगी।
BMR और RMR से पता चलता है कि जब कोई व्यक्ति व्यायाम नहीं कर रहा होता है तो आपके शरीर में कितनी कैलोरी बर्न होती है। यह अक्सर प्रत्येक व्यक्ति में लगभग समान संख्या में होता है।
RMR पहले से ही उस न्यूनतम गतिविधि पर विचार करता है जो एक व्यक्ति दिन के दौरान करता है। BMR ऐसी गतिविधि को ध्यान में नहीं रखता है। लेकिन यही कारण है कि BMR आपको आवश्यक कैलोरी की गणना करने में अधिक लचीलेपन की अनुमति देता है।
BMR आमतौर पर RMR से थोड़ा कम होता है क्योंकि BMR गतिविधि मेट्रिक्स को ध्यान में नहीं रखता है। और RMR दिन के दौरान प्रकाश गतिविधि को ध्यान में रखता है।
BMR आपको उन अनुपातों का उपयोग करने की अनुमति देता है जो दिन के दौरान शारीरिक गतिविधि के प्रकार को इंगित करते हैं। बेसलाइन मेटाबॉलिस्म रेट होने पर, आप अपने द्वारा किए जाने वाले गतिविधि स्तर को चुन सकते हैं और आपको जरूरी कैलोरी की मात्रा की गणना कर सकते हैं । ऐसा करने के लिए, आपको अपने BMR को छह शारीरिक गतिविधि स्तरों में से एक के अनुरूप गुणांक से गुणा करना होगा।
एक स्टैन्डर्ड डाइट खाने वाले एक औसत व्यक्ति के अपेक्षित BMR नंबर्स होंगे। हालांकि, कुछ पहलू जो विशेष रूप से BMR को प्रभावित करते हैं, उन्हें अभी भी पर्याप्त रूप से समझाया नहीं गया है। अगर वैज्ञानिक अभी तक स्टडी से पता चले सभी मेटाबॉलिक रेट फैक्टर्स को नियंत्रित कर लें, फिर भी विभिन्न लोगों के BMR के बीच 26% ऐसे अंतर हैं जो अज्ञात हैं।
नतीजतन, पेशेवरों द्वारा किए गए सबसे सटीक BMR अनुमान भी उनके रीडिंग में पूरी तरह सटीक नहीं होंगे। मानव शरीर के सभी कार्यों को अभी तक अच्छी तरह से समझा नहीं गया है, इसलिए BMR अनुमान से प्राप्त कुल दैनिक ऊर्जा खपत (TDEE) की गिनती केवल एक अनुमान है।
किसी भी स्वास्थ्य या फिटनेस के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, BMR आधारभूत कार्य स्थापित करने में मदद कर सकता है, लेकिन यह इसके आगे ज्यादा कुछ नहीं कर सकता है।
व्यायाम, भोजन सेवन आदि का दैनिक लॉग रखने से उन पहलुओं का पता लगाने में मदद मिल सकती है जो किसी भी परिणाम में योगदान करते हैं और आपको यह पता लगाने में मदद करते हैं कि क्या काम करता है और किस में सुधार की जरूरत है।